Tiramisù de verdade começa com Forno Bonomi
Assados em Verona e feitos com gerações de tradição em confeitaria,
os Savoiardi Forno Bonomi são a base perfeita da sobremesa mais icônica da Itália.
Porque quando o ingrediente é autêntico, qualquer momento à mesa vira uma celebração.
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Loc. Vazzi 7, 37028 - Roverè Veronese (VR) ITALY
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Tradição italiana em confeitaria desde 1850
Das montanhas de Verona, a Forno Bonomi leva a tradição da confeitaria italiana para mesas ao redor do mundo.
Nossos biscoitos são feitos com ingredientes simples, receitas autênticas e gerações de conhecimento em panificação.
Forno Bonomi leva a tradição autêntica da confeitaria italiana para mesas ao redor do mundo.
Descubra nossas especialidades online ou em uma loja física.
Biscoitos Savoiardi
Sfogliatine Glassate
Sfogliatine Zuccherate
Quando tradição e simplicidade se encontram, o resultado nunca decepciona.
Os Savoiardi Forno Bonomi (biscoito tipo champanhe) são leves, delicados e perfeitamente absorventes: ideais para preparar um tiramisù autêntico, pavês, sobremesas de colher e muitas outras sobremesas.
Leves, crocantes e irresistivelmente doces.
Nossos clássicos biscoitos de massa folhada são assados até ficarem dourados e delicadamente polvilhados com açúcar.
Perfeitos para comer sozinhos, deliciosos com café ou leite e ideais para sobremesas rápidas ou uma pausa doce durante o dia.
Um doce momento da confeitaria italiana.
O que torna essas Sfogliatine especiais é a delicada glacê de damasco, que adiciona um toque de doçura e realça sua textura crocante.
Perfeitas para saborear sozinhas ou acompanhadas de chá ou café.
Modo de preparo:
Vamos preparar um tiramissu juntos?
⏱ 30 min + geladeira | ★☆☆ Fácil | 🍽 6 pessoas
Prepare o creme
Em uma panela pequena, ainda fora do fogo, misture o ovo inteiro com o açúcar usando um fouet ou garfo.
Cozinhe o creme
Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar. A mistura vai engrossar e virar um creme liso e claro. Quando estiver cremoso e homogêneo, retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
Adicione o mascarpone
Com o creme já frio ou morno, misture o mascarpone delicadamente até formar um creme uniforme e bem cremoso.
Prepare o café
Faça o café e deixe esfriar completamente.
Umedeça os Savoiardi
Passe cada Savoiardi rapidamente no café. Eles devem ficar úmidos, mas ainda firmes (não deixe encharcar).
Monte o tiramisù
No recipiente escolhido:
✦ Faça uma camada de Savoiardi umedecidos
✦ Cubra com uma camada do creme
✦ Repita as camadas até terminar os ingredientes
Finalize
Polvilhe cacau em pó por cima.
Leve à geladeira
Deixe na geladeira por 2 a 4 horas antes de servir, para que o tiramisù fique bem firme e os sabores se misturem.
Uma sobremesa eterna, com aroma de café fresco e lembranças de receitas de família.
O tiramissu clássico é uma das sobremesas italianas mais amadas:
cremoso, reconfortante e perfeito para compartilhar.
Ingredientes
- 300 g de Savoiardi Forno Bonomi
- 380 g de queijo mascarpone
- 220 ml de café quente
- 90 g de açúcar
- 3 ovos pasteurizados
- cacau em pó a gosto
O mundo Forno Bonomi
Prepare o creme
Em uma panela pequena, ainda fora do fogo, misture o ovo inteiro com o açúcar usando um fouet ou garfo.
Cozinhe o creme
Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar. A mistura vai engrossar e virar um creme liso e claro. Quando estiver cremoso e homogêneo, retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
Adicione o mascarpone
Com o creme já frio ou morno, misture o mascarpone delicadamente até formar um creme uniforme e bem cremoso.
Prepare o café
Faça o café e deixe esfriar completamente.
Umedeça os Savoiardi
Passe cada Savoiardi rapidamente no café. Eles devem ficar úmidos, mas ainda firmes (não deixe encharcar).
Monte o tiramisù
No recipiente escolhido:
✦ Faça uma camada de Savoiardi umedecidos
✦ Cubra com uma camada do creme
✦ Repita as camadas até terminar os ingredientes
Finalize
Polvilhe cacau em pó por cima.
Leve à geladeira
Deixe na geladeira por 2 a 4 horas antes de servir, para que o tiramisù fique bem firme e os sabores se misturem.
Made in Italy – Verona
NOSSAS RAÍZES
Desde 1850, produzimos biscoitos e especialidades da confeitaria italiana no coração de Verona, combinando receitas tradicionais com gerações de experiência.
Tradição nas montanhas
NOSSA ORIGEM
Nas montanhas da Lessinia, nossa fábrica está cercada por ar puro e água de nascente: o ambiente ideal para criar produtos artesanais com cuidado e paixão.
Presençã global
NOSSO ALCANCE
Da Itália ao Brasil e a mais de 100 países, a Forno Bonomi leva a tradição da confeitaria italiana para mesas ao redor do mundo, compartilhando o verdadeiro sabor da Itália.
Onde encontrar
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Descubra nossas especialidades online ou em uma loja física.
